Beszámoló
a Miklósfai Kertbarát Kör 2005. július 30-i kirándulás programjáról
Somlóhegyen programunk első állomása a Csordás-Fodor Borház volt, ahol Csordás Sándorné fogadott bennünket. Ismertette a pincészetet, megtekintettük a művelési módot, majd a feldolgozás és tárolás, valamint borkezelés részletes bemutatása következett. A borok kóstoltatása közben a szakmai kérdések megválaszolására is volt idő.
Második állomásunk Somlóhegy legnagyobb szőlőtermelő gazdasága, a Tarnai Pincészet volt.
Tarnai Józsi bácsi ismertette velünk a családi gazdaság történetét, majd végigvezette csoportunkat az egész, éppen felújított feldolgozón, ahol a borkezeléssel kapcsolatban felmerült rengeteg kérdésre vezető borásza válaszolt. Ezután körbejártuk a hordós és fémtartályos tárolókat, ahol újabb kérdésekre is nyílt lehetőség. A program végén a vezető borász megismertette a csoportot a borminősítés szabályaival, helyes módjával természetesen a saját borok bemutatásán keresztül.
Hazafelé résztvettünk a Sümegen megtartott Szent Jakab napi Borünnep rendezvényein, ami után sok új ismerettel és élménnyel térhettek haza borászkodó gazdáink.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése