Imrei Ferenc: 14. Miklósfai Répafőző Fesztivál 2014.01.18.

14. alkalommal rendezte meg a Miklósfai Közművelődési és Városszépítő Egyesület a Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület segítségével Miklósfa legeredetibb rendezvényét, a Répafőző Fesztivált, amit korábban Répafőző Versenynek hívtunk.
Mint a rendezvény egyik törzsvendége, mindig aggodalommal szoktam figyelni a szervezés és a műsor lebonyolítását, rossz szokásomként ki nem hagyva az építő kritikát, de a dicséretet sem...
Idén is elhűlve figyeltem az utolsó pillanatokban történő plakát gyártást, reklámozást, tombolagyűjtést, de nyilván mindennek oka van...
Évek óta visszatérő probléma a finanszírozás, illetve ennek biztonsága, valamint egy főállású és normálisan megfizetett kultúrszervező hiánya, mert a jó programoknak ezek képezik az alapját!
Nálunk pedig a pénzhiányt és az ad hoc ötleteket a szabadidejükből áldozó elnök és részmunkaidős kultúros, na meg a szerencsére állandósult segítő csapat lelkesedése ellensúlyozza.
Már pénteken nagy volt a nyüzsgés a Mindenki Házában, hiszen ekkor rendezték be a termeket az önkéntes segítők és a szombati ételek, rétesek előkészítése is gőzerővel folyt a konyhában.
Szombat délre elkészült a közös miklósfai répaleves, amit a betérő kíváncsiskodók melegében meg is kóstolhattak.
Szervezetten történt a nevezett ételek átvétele és zsűrizésre tálalása, miközben Turi István igényes fotókat készített valamennyi finomságról! Régi óhajom teljesült ezzel, mert így utólag az is rácsodálkozhat az elkészült répás remekekre, aki csak az interneten keresztül tud tájékozódni a történésekről.
Senki sem késett le a nevezéssel, így összesen 25 versenyző, akik közül 11 helybéli (miklósfai) volt, 32 répás étellel nevezett a megmérettetésre. Többen többféle étellel is készültek, de volt aki háromféle süti csodáját egyszerűen desszertként nevezte el, ezért a hagyományos répás étel kategóriában 14, a répás különlegesség kategóriában pedig 18 étel került a zsűri asztalára.
Délután Cseresnyés Péter polgármester nyitotta meg a rendezvényt, majd Dömötörfy Sándor egyesületi elnök és a "DA BIBERE" Zalai Borlovagrend nagymestere , dr. Brazsil József is köszöntötték a vendégeket.
Felléptek műsorukkal a Miklósfai Szirének, akik pajzán répás dalaikkal oldották a hangulatot. Ezután Tóth Éva és Leblanc Győző operett énekesek nagy lelkesedéssel adtak elő örökifjú dalokat, melyeket a hálás közönség nagy tapssal fogadott.
Fellépett még a Surdi Gyöngyszemek amatőr tánccsoport a hangulatos stájer polkájával, majd a Kanizsai Csillag Citerazenekar.
A kicsit hosszúra sikeredett kulturális műsor alatt jócskán megéhezett a közönség, így már a verseny ételek kóstolása előtt is púpos tányérokról fogyott a sokféle miklósfai rétes.
Aztán felsorakoztak a pódium előtt a nevezők és az ínyencségekre vágyó közönség végigkóstolhatta az ételeket a készlet erejéig...
Utána még két kondérból kínálták a ház répalevesét, hogy csak véletlenül se távozzon senki üres gyomorral!
A nap fő eseménye természetesen a kóstolás és utána az étkek minősítése, vagyis a díjátadó volt!
A zsűri elnöke, Prikryl József értékelésében kiemelte, minden évben nő a színvonal, de javasolta, ezután a desszertek legyenek külön kategóriában, mert nagyon nehéz így dönteni egy sós és egy édes különlegesség között.
Külön kiemelte az utolsónak zsűrizett desszerteket, amit profik művének véltek, pedig először nevező miklósfai fiatalok alkották mindenki gyönyörűségére!
Akkor következzenek a díjazottak!
Hagyományos répás ételek kategóriában:

Pensio Minőségi Közétkeztetés Kft. lánycsapata zalai füstölt babosrépájával.
Pannon Egyetem Nagykanizsai Kampusza ("varázskonyha") füstölt húsos tejfölös répa, hajdinás húsgombóccal.
Miklósfai "postás lányok" tejfölös csülkös répája.

Répás különleges ételek kategóriában:

Imrei György répás almás krémes.
Mindenki Háza csapata meggyes, aszalt szilvás és fahéjas darás répás réteseivel.
Imrei Mária kolbászos, répás töltelékes kiflijei.

A zsűri külön díjazta Drávecz Józsefnét, aki kezdetektől nem csak nevezője, hanem aktív segítője is a versenyeknek!
A közönségdíjat szintén a Pensio csapatának répás levese érdemelte ki!
A zsűri szakmai különdíját pedig két miklósfai fiatal, Lesták Eszter és Lesták András kapták desszerttál variációikra.
Míg a kisteremben a nótázásé volt a fő szerep, Major Lajos harmonika kíséretével, addig a nagyteremben a napi programot tombolasorsolás és bál zárta a közönség megelégedésére.
Köszönet a hangulatos estéért Dömötörfy Sándornak és Lakatos Katalinnak és valamennyi önkéntes segítőjüknek. Köszönet a Zsűri tagjainak és segítőiknek a szakszerű bírálatokért, a borlovagrendi tagoknak megjelenésükért és valamennyi szereplőnek és főleg a versenyzőknek, hogy megtisztelték jelenlétükkel Miklósfa hagyományos Répafőző Fesztiválját!
Képes összeállítás a nap eseményeiről: