A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Miklósfa. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Miklósfa. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. november 14., hétfő

Márton napi újbor ünnep, Miklósfa Mindenki Háza 2022.11.12.

 A Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör most már végre vírus mentesen ünnepelhette meg Márton napi vacsora keretében az újborok szokásos mustráját.

A délután folyamán a két fős zsűri, Nink Károly és Tóth István kóstolgatta, ízlelgette a környékbeli bortermelők által benevezett 30 bormintát. A konyhában pedig egy teljesen új felállású és megfiatalodott szakács csapat szorgoskodott, hogy időben elkészüljön a sült libacom, ludaskása, pároltkáposzta frissensült kombó!

Estére megtelt érdeklődőkkel a Mindenki Háza nagyterme. 

Németh József körelnök köszöntötte a vendégeket, majd szót adott néhány meghívottnak.

Cseresnyés Péter országgyűlési képviselő kifejezte örömét, hogy végre sofőrrel érkezett (otthoni főnöke vállalta ezt a szerepet) és érzékszervileg is ismerkedhet a miklósfai borokkal.

Balogh László polgármester azzal büszkélkedett, hogy hegyi birtoka révén immár miklósfai lett.

Radics Bálint helyi képviselő a sikeres pályázatok révén megvalósult mégsikeresebb előadásokat sorolta, majd ismét hangsúlyozta, a jól működő, összetartó közösségeket érdemes támogatni.

Bojtor Róbert atya ismét felkérést kapott "valami előadásra", melyből egy jó kis példabeszéd kerekedett, hogy a nehéz időkben még fontosabb az emberség, a hit és az elesettek segítése.

Ezután Németh József a színpadra szólította a meglepetésműsor fellépőit, a SWANS Balett és Tánciskola növendékeit. Tőlük modern tánc és mazsorett bemutatót láthattunk.

Végül a zsűri értékelte az évjáratot és az idei újborokat. Ismét megtudhattuk, hogy minden év nehéz a borászoknak, de azért csak-csak készülnek jó borok melyek aztán rendre el is fogynak a következő újborig...

A legjobb fehér újbornak járó oklevelet Sajni István királyleányka bora, a legjobb rozé újbor címet pedig Kele László vihette haza Beleznára. A vörösborok egyenlőre hallgatnak, éregetnek, hogy majd a borversenyre legyen belőlük is aranyérmes.

A hivatalosságból már csak a szakácsnők köszöntése maradt hátra. Idén új csapat mutatkozott be, de a régi segítők is ott ültek már csak vendégként. Horváth Imréné Györgyi vezetésével rutinos és fiatal anyukák gondoskodtak arról, hogy a libavacsora elkészüljön és így senki se éhezzen jövőre.

Újdonságnak számított még, hogy soha ennyi hölgy még nem vett részt újbormustrán, soha ennyi fiatal és szép konyhalányt és takarítót nem látott még a konyha. Majdnem egy egész asztalt elfoglaltak a gyerekek (nekik külön rántotthús is készült) akik láthatóan feltalálták magukat az est folyamán. Nyilván nem az újbornak, hanem a lányok bátorságának köszönhetően ellopták a showt a harmonikázó Bóka László elől, mivel folyamatosan "háttétáncoltak" cigánykerekeztek, kézen jártak minden mozzanat után meghajolva a nagyérdemű felé. Talán a közönség összetétele, vagy a két év kihagyás miatt elmaradt a nótázás, helyette mindenki jóízűt beszélgetett, régi ismeretségek újultak és újak kötettek.

Jól éreztük magunkat és ezért hálásak vagyunk minden szervezőnek, szereplőnek, akik hozzájárultak munkájukkal az est sikeréhez. Köszönjük!

Pár kedvcsináló fotó után a lap alján elérhető rengeteg kép a galériából, melyek olyanok lettek amit a technika engedett, talán majd 50 év múlva így is öröm lesz visszanézni?!

Akik jóvoltából nem fogunk eléhezni!

Gusztusos libacombok

VIP asztal

A zsűri értékel

Bóka László és háttértáncosai

A duracell tornászlányok

Volt kínálat minden földi jóból!

Benne már X-Faktor van...

Valamennyi fotóm ide kattintva megnézhető.


2022. június 5., vasárnap

Piskor Fanni borszakértő előadása, 2022.06.03. Miklósfa Mindenki Háza

 

A Miklósfai Kertbarát Kör legújabb nagysikerű programja volt június harmadikán a Mindenki Házában, Piskor Fanni borszakértő teltházas előadása a kulturált borfogyasztásról.

Hat féle minőségi bor kóstolása közben ismerkedhetett a közönség a borkóstolás technikájával, a megjelenés, illatok és ízek elbírálásának módszerével, a borkínálás eszközeivel és a borok-ételek egymáshoz való viszonyával.

Sajnálhatja, aki lemaradt...

Pár fotó a programról:

Radics Bálint önkormányzati képviselő és Piskor Fanni borszakértő

Megtelt a Mindenki Háza díszterme Piskor Fanni előadására

Piskor Fanni ismerteti az érzékszervi vizsgálat módját


Hat fajta kóstolásával és diavetítéssel zajlott a gyakorlati bemutató


Németh József körelnök megköszöni Fanninak a tartalmas előadást


Valamennyi fotóm ide kattintva nézhető.

2022. április 11., hétfő

Miklósfai Borverseny 2022.04.09. Mindenki Háza

 Végre ismét közönség előtt került sor a borverseny díjainak átadására.

A  12 fős zsűri dr. Brazsil József a "Da bibere" borlovagrend nagymestere vezetésével három csoportban bírálta el a nevezett mintákat.

43 gazda 100 bormintáját hozta el a miklósfai megmérettetésre, melyek zsűrizése 14 órakor kezdődött a díszteremben.

Közben a segítők folyamatosan végezték az adminisztrációt és az oklevelek nyomtatását. Az udvaron két kondérban rotyogott a szokásos menű, a miklósfai savanyított répából készült paradicsomos húsos babosrépaleves.

A jó vacsoráról most Horváthné Györgyi, Vadkertiné Mariann, Milávecz Manya és Kütsönné Kati gondoskodtak.

A megújult, megfiatalodott Városzépítő Egyesület elnökségéből és tagjaiból álló ifjú segítők pedig túlestek első konyhai bevetésükön.

Mire megérkezett a közönség, arra a zsűri is elvégezte feladatát és bevonult a nagyterembe.

A Gyöngyvirág Tánccsoport nyitó táncos-énekes produkciója után Németh József, a kertbarát Kör elnöke köszöntötte a vendégeket, majd meglepetésként Milávecz László titkárral együtt átnyújtották a Kertbarát Kör ajándékát a leköszönő egyesületi elnöknek, Kötelesné Arankának és egyben megköszönték eddigi közösségért végzett munkáját és a kertbarátok támogatását.

A borok minősítéséről elsőnek dr. Brazsil József beszélt, majd Simon Zoltán és Nink Károly értékelte a tavalyi évjárat eredményességét.

A 100 bormintából 63 fehérbor, 12 rozé és 25 vörösbor kategóriában nevezett. 

Fehérboroknál 13 arany 38 ezüst 11 bronz és 1 oklevél minősítést kapott.

Rozék közül 3 arany 7 ezüst és 2 bronz érem született.

Vörösborok közül 5 arany 8 ezüst 9 bronz és 3 oklevél minősítést ért el.

Az eredményekből látható, hogy töretlen az üde rozék divatja. 

Feltűnően kevés az okleveles, általában valamilyen hibát mutató borok száma és szinte kiugró a minősített (arany-ezüst) borminták aránya, mely idén 74%!

Mindezek azt mutatják, hogy a gazdák egyre jobban odafigyelnek a borkészítés folyamataira és szinte alig akad hibás tétel.

A különdíjak is kiadásra kerültek, az alábbiak szerint:

Miklósfa legjobb fehérbora Németh József (Cika Borászat) rajnai rizlingje

Miklósfa legjobb rozé bora Tóth Imre cabernet sauvignon rozéja

Miklósfa legjobb vörösbora Gárdonyi József cabernet sauvignon bora lett.

A vidék legjobb fehérbora címet Ábrahám János olaszrizling-irsai küvéje kapta

A vidék legjobb rozébora Benczik Ferenc kékfrankos rozé bora

A vidék legjobb vörösbora Klepács István vegyes vörösbora lett.

A kertbarátok ezután megvendégelték a zsűri tagjait és valamennyi vendéget a szokásos répa vacsorával, mely az egyöntetű vélemény szerint remekül sikerült.

A böjt miatt most a nótázás elmaradt, de a bor melleti beszélgetésekre mindenki szánt időt.

Nagy köszönet a zsűri tagjainak, segítőknek, szakácsoknak, tálalóknak és mosogatóknak, akik nélkül mindez nem jöhetett volna létre. A finom borokat pedig köszönjük a termelőknek, borászoknak és reméljük, még sokszor találkozunk!

Pár kép ízelítőül:

Készül az igazi húsos babos répaleves

100 mintát minősített a zsűri

A Mindenki Háza nagyterme várja vendégeit

Munkában a 12 tagú zsűri

Sok jó mintát kóstolhattak...

Zsűri és közönség a borverseny műsorán

Kötelesné Aranka búcsúztatása

Borverseny eredményhírdetése

Miklósfa legjobb borainak készítői

Valamennyi fotóm ide kattintva megnézhető.

2022. április 8., péntek

Miklósfai gólyahír 2022.04.08.

 A tavalyi év sem az időjárás, sem a táplálékbőség, sem a költés sikeresség miatt nem volt a gólyák éve.

Éppen ezért sokan vártuk a miklósfai gólyakolónia tagjainak épségben való érkezését.

Jól látható gyűrűk, jelzések nélkül gyakran nem értjük a történéseket, de tavaly is történtek fészekfoglalási kísérletek és fészekelhagyás is.

Az ABC melletti tartón lakó pár sikeres költés után új fészket épített a Bem utca 2. előtt. Tavaly itt költeni szándékoztak, de zavarás miatt odébb áltak és ők rakták a Csiky Gergely kereszt előtti oszlopra a tartó nélküli fészket.

Mint már írtam, és kb. 10 éve jegyzem az adatokat róluk a tavaszi érkezés március 10 és 23.között meg szokott történni. Idén a korai jó idő sem csábította haza őket a megszokott időben, így az első hazatérő március 30-án érkezett meg a Nagy Lajos utcai fészekbe. Őt már másnap követte a párja.

Nagy Lajos utcai fészek 03.31-én

Azonos napon, április 4-én érkezett meg a Marek utcai és a Kápolna téri vándor. 

Marek utcai fészek 04.04-én

Kápolna téri fészek 04.04-én

Másnap, ötödikén a Csiky Gergely kerszttel szemben lévő fészek lakója érkezett, majd 8-ra párban állt mind a négy fészeklakó.

Csiki G. utca felőli fészek 04.08-án

Marek utcai fészek 04.04-én

Kápolna téri fészek 04.04-én

Remélem idén nagyobb táplálékbőség lesz és ennek hatására több fióka várható. És persze ne legyen áramcsapás, autó elütés, lezuhanás, mint az elmúlt két évben. Jó, hogy hazaértetek!


2022. február 5., szombat

Kertbarát Kör vezetőségi gyűlés 2022.02.01. Mindenki Háza

 

A Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör vezetősége megtartotta idei első ülését február elsején a Mindenki Házában.

 

Németh József kör elnök ismertette a megjelent 14 fő előtt a napirendi pontokat:

1.      Pálinka Mustra rendezése március 15-én. Leadott párlatminták bírálata 13 órától.

A gyümölcspárlatok nevezési díja 1000Ft/minta 5 mintáig, az e feletti mintaszám leadása esetén díjtalan. Minták leadása március 10-11-én, csütörtök, pénteken 17 és 19 óra között a Mindenki Házában.

2.      Pályázati rendezvényeink megtartása:

-Dobosi Pincészet bemutatása

-Hajdu Szilár előadása a kiwi termesztésről

-Piskor Fanni szomelier előadása a borkultúráról

A felsoroltak tervezett előadások, egyeztetés alatt.

3.      Borverseny szervezése, tervezett időpontja április 9.

4.      Családi nap szervezése, egyeztetés alatt.

5.      Kertbarátok buszos kirándulása Badacsony környéki pincészetekbe, szervezés alatt.

6.      Választások előkészítése.

Mivel a Kertbarát Kör tisztségviselőinek 5 éves megbízatása lejárt, ezért a vezetőség 3 fős jelölő bizottságot választott a tisztújító közgyűlés előkészítésére és a jelöltállításra.

A tisztújító közgyűlés tervezett időpontja 2022.március 11. péntek 18 órától a Mindenki Házában.

Az egyhangúan megválasztott jelölő bizottság elnöke Ábrahám János, tagjai Paulik Zoltán és Spolár István. A vezetőség szándéka szerint továbbra is fiatalítani szeretné a vezetőséget és a tagságot egyaránt.








2021. november 14., vasárnap

Zicska Szilárd előadása az őshonos gyümölcsfák termesztéséről és a Kertbarát Kör Márton napi újbor ünnepe. Miklósfa, Mindenki Háza 2021.11.13.

 

November 13-án tartotta a Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör idei utolsó rendezvényét, az Újbor ünnepet, melyet egy régóta várt gyümölcstermesztési előadás előzött meg.

Zicska Szilárd hobbija, hogy Kaposvár melletti birtokán több száz régi gyümölcsfajtát ültetett és egyben kutatja ezek múltját, elnevezéseit és termesztésük módját. Erről ide kattintva is olvashat.

A vetített képes előadás után lehetőség nyílott a régi, még gyerekkorunkból ismerős ízek felidézéséhez a régi almafajták megkóstolásával. 

A 100 főre terített nagyterem közönsége nagy érdeklődéssel vette körül kérdéseivel az előadót.

Az előadást követően a Kertbarát Kör újbor ünnepe kezdődött el, melyet a Márton napi szokásoknak megfelelően szerveztek. A nap folyamán három fős zsűri bírálta el a megmérettetésre leadott 35 bormintát.

Az ünnepélyes eredményhírdetést megtisztelte megjelenésével Cseresnyés Péter államtitkár, Balogh László polgármester, akik köszöntőt mondtak, majd Bojtor Róbert atya Szent Márton legendáriumi előadásával és asztali áldásával kezdődhetett a libasültes vacsora.

De még ezt megelőzően a zsűri kihírdette a borverseny eredményét.

Az újborok közül legjobb fehérbornak Kalamász György saivignon blanc, legjobb rozénak Milávecz László medoc noire, legjobb vörösbornak pedig Spollár István zweigelt-blauburger cuvée borát díjazta a zsűri. Az ítészek véleménye szerint az idei borok nagyon ígéretesnek mutatkoznak.

Az ízletes libavacsora elfogyasztása után az újborok kóstolgatását nótázás követte, Major Lajos harmonika kíséretével.

Köszönet a szervezőknek, fellépőknek és mindazoknak, akik a fokozódó járványveszély ellenére megtisztelték megjelenésükkel rendezvényünket!

Néhány fotó:






Valamennyi fotóm ide kattintva megtekinthető a képgalériából.

2021. április 18., vasárnap

Miklósfai Borverseny 2021.04.17. Mindenki Háza, Miklósfa

 Senki sem számított ekkora érdeklődésre a járványhelyzet miatt...

A várakozásokat megduplázva 38 gazda 113 bormintával nevezett a szokásostól eltérően zártkörű borversenyre, melyen  a 9 fős zsőri minősítette a benevezett nedűket.

A 72 fehérbor minta java részét vegyes fehér, királyleányka, pátria, olaszrizling, rajnai rizling, irsai, muscat othonel és egyéb fajtájú borok tették ki.

Rozé kategóriában 15 mintát, siller kategóriában egyet neveztek, míg vörösborból 25 nevezés érkezett.

Németh József körelnök köszöntötte a zsűri tagjait, majd a "belövő bor" kóstolása után megbeszélésre kerültek a bírálat szabályai és a legjobbnak minősített borok kiválasztása.

A bírálat végén a zsűri tagjai értékelték az eredményeket és a tavalyi évjárat tapasztalatait.

A tavalyi nehéz év ellenére jól dolgoztak a borászok, mert kihozták a szőlőből amit lehetett. Ilyen kevés (1% alatti) oklevél még nem került kiosztásra!

A minősített (arany-ezüst) borok aránya minden kategóriában meghaladta a 60 %-ot, viszont a zsűri elemzése szerint kevés volt a kiugróan jó, plusz minőséget mutató aranyérmes minta is.

Az értkelések szerint mindenképpen dícséretet érdemelnek a borászok erőfeszítései és az aranyérmek elmaradása se keserítsen el senkit, ettől még ragyogó, ezüstös borokat ihatunk idén!

Eredmények:

Fehérbor kategória: 5 arany, 43 ezüst, 20 bronz, 4 oklevél minősítés.

Rozé kategória: 2 arany, 9 ezüst, 3 bronz, 1 oklevél minősítés.

Siller kategória: 1 bronz minősítés.

Vörösbor kategória: 3 arany, 12 ezüst, 5 bronz, 5 oklevél minősítés.

Vidék legjobb fehérbora: Mirkó János rizlingszilváni bora.

Vidék legjobb vörösbora: Hajdú Szilárd merlot-cabernet franc cuvée bora.

Miklósfa legjobb fehérbora: Németh József olaszrizling bora.

Miklósfa legjobb rozé bora: Németh József pinot noire rozé bora. (miklósfai vörös nem kapott aranyat)

Köszönjük a zsűri munkáját és természetesen az előkészítésben és lebonyolításban segítő kertbarátok hozzáállását is.

Remljük mások is kedvet kapnak a megmérettetéshez, hiszen az élet, a borászkodás és a borkóstolás sem állhat meg!

Néhány fotóm a borversenyről:

Miklósfai Borverseny-háttércsapat munkában



2021. évi borverseny minták egy része...


Németh József körelnök köszönti a zsűrit


Borbírálat Miklósfán: Vlasics Lajos és Nink Károly 

A borbírálat zsűrielnöke: Nink Károly

Tóth István és Simon Zoltán zsűritagok

Az idei borbírák Radics Bálint önkormányzati képviselővel

Egészségükre!

Valamennyi fotóm a képgalériából, vagy ide kattintva megtekinthető.

2020. február 23., vasárnap

VII. Miklósfai Pálinkamustra 2020.02.22.

Szombaton tartotta a Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör VII. Pálinkamustra rendezvényét, melyre nemcsak a miklósfai, hanem a környékbeli párlatspílerek mintáit is várták a zsűri tagjai.
24 gazda nevezte be 66 legjobb friss párlatát, melyet (maguk is kiváló pálinkákat főző) vizsgázott pálinka bírák minősítettek.
A bírálatok után Németh József, a kertbarátok elnöke köszöntötte az eredményhirdetésre megjelenteket, majd átadta a szót a zsűrinek.
Egyöntetű vélekedés szerint a kezdetektől javulás tapasztalható a párlatok minősége terén.
Gazdag Attila elmondta: nem volt jószívű a zsűri, de nem a hibákat, inkább a pozitívumokat keresték. Egy bronz minősítésű ital is kiváló a vendégek kínálásához, az ezüst már csak annak jár, ahol az illat és egyedi zamat anyagokban gazdag a párlat. Az arany pedig, szalonképesen kifejezve a "hű ha" kategória! Tóth István azt emelte ki, hogy a kezdeti gyümölcs és főleg körte párlatok egyeduralma megtört. Az útóbbi évek trendjének megfelelően idén is a minták közel felét már szőlő és törköly párlatok tették ki. Ez pedig azt is bizonyítja, hogy nemcsak pálinkákat tudnak egyre jobban főzni a helybeliek, hanem a boraik minősége is sokat javult az elmúlt hét év alatt. Nem szokványos ilyen helyi mustrákon, hogy a nevezett minták 29 százaléka arany minősítést kap.
És ezzel el is jutottunk az oklevelek átadásához, melynek során 16 oklevél, 16 bronz, 15 ezüst és 19 arany minősítés került kiosztásra.
A hagyományoknak megfelelően a zsűri megnevezte Miklósfa idei legjobb pálinkáját, Erdős Attila sárgabarack párlatát. A vidék legjobb párlata címet pedig Kovács Károly málna pálinkája érdemelte ki. Szó sem lehet itt valamiféle véletlenről, hiszen tavaly is Ők vitték el a pálmát!
A zsűri különdíjjal jutalmazta Molnár Miklós Irsai Olivér törköly párlatát.
Az eredményhírdetés után disznótoros vacsora és a kiváló párlatok és helybeli borok kóstolgatása mellett beszélték meg a jelenlévők a kertbarátok aktuális teendőit.
Néhány fotó az eseményről:

Munkában a VII. Miklósfai Pálinkamustra zsűrije

Az adminisztráció sem tétlenkedik

Aranyos lett az a remek tüskéskörte!

Molnár Miklós Irsai Olivér törkölye különdíjas lett!

Kovács Károly (eredendően miklósfai) málna párlata lett a vidék legjobb pálinkája.

Idén is Erdős Attiláé Miklósfa legjobb pálinkája, amely most sárgabarackból készült.
Kóstolgatnivalóból nem volt hiány!

Amikor a pálika mellé bor a kísérőital...


Valamennyi saját fotóm ide kattintva nézhető.