A Miklósfai Kertbarát Kör badacsony környéki kirándulása 2022.06.11.

Kellemes időben és jó hangulatban kirándultak a miklósfai kertbarátok szombaton, melynek uticélja a  badacsony környéki borászatokkal való ismerkedés volt.

Programunk első állomásán a Nyári Pincészetet kerestük fel a Szent György-hegyen. Házigazdánk beszélt pincészetének kialakulásáról és a borok készítésének itteni módszeréről. Hat fajta bor kóstolása közben a térség speciális fajtakínálatával, többek között a kéknyelű minőségével ismerkedtünk.

Utunk második célpontja a badacsonyörsi Varga Pincészet feldolgozó és palackozó üzeme és pincéje volt.

Kedves fogadtatásban és részletes szakmai előadásban volt részünk. Az elképesztő számadatok mellett látványában is megbizonyosodtunk az ország legnagyobb palackozójának és borforgalmazójának működéséről. A borkóstoló helyszínén, a pincében is ámulhattunk a grandiózus méreteken, majd a könnyed szárazboroktól a csemegebor kategóriájú édesekig kóstolhattunk borokat.

Az ebédre a régi idők hangulatát idézve a badacsonyi lacikonyha soron került sor, majd keveset bámészkodhattunk a mólónál.

Kirándulásunk harmadik pincészete a káptalantóti Sabar Borház, melynek kellemes kilátású teraszán ismét 6 kiváló helybeli bor ízlelgetésével zártuk szombati programunkat.

Pár kedvcsináló fotó:

Valamennyi fotóm ide kattintva megnézhető.

Nemzeti Összetartozás Napja 2022.06.04. Palini tó

 Horváth Ferenc, közismert nevén "Fa Feri" meghívására ismét résztvett a Miklósfai Kertbarát Kör küldöttsége a Palini tónál szervezett Nemzeti Összetartozás Napja programon.

Kulturális csoportok, főző csapatok és baráti társaságok képviselték az eseményen a horvátok, svábok, romák és magyarok együttélését, barátságát.

A főző csapatoknál halászlé, sült hal, baboskáposzta, sült tarja, birkapörkölt, pincepörkölt, csülökpörkölt szolgáltatták az alapot a kölcsönös kóstolásokhoz.

Kulturális műsorban sem volt hiány, vers, dalolás, tambura, cigányzene szolgáltatták a hangulatot a szivélyes vendéglátáshoz.

Mi miklósfaiak is jól éreztük magunkat, magam részéről az események megörökítéséhez tudtam csak hozzájárulni.

Köszönjük mindenkinek a barátságot és a meghívást!

Néhány kedvcsináló fotó:

Szépen rendbentartott a Palini tó

Miklósfai kertbarát főzőcsapat

Ettünk, ittunk, jót mulattunk!

A birkapörköltből még a kutyának sem jutott...

Pónis kocsikázás a tó körül

Horváth Feren házigazda a zenészek között

Sok baráttal találkoztunk

Persze, hogy ez lett a vége...

Valamennyi fotóm ide kattintva a képgalériából megtekinthető.

Piskor Fanni borszakértő előadása, 2022.06.03. Miklósfa Mindenki Háza

 

A Miklósfai Kertbarát Kör legújabb nagysikerű programja volt június harmadikán a Mindenki Házában, Piskor Fanni borszakértő teltházas előadása a kulturált borfogyasztásról.

Hat féle minőségi bor kóstolása közben ismerkedhetett a közönség a borkóstolás technikájával, a megjelenés, illatok és ízek elbírálásának módszerével, a borkínálás eszközeivel és a borok-ételek egymáshoz való viszonyával.

Sajnálhatja, aki lemaradt...

Pár fotó a programról:

Radics Bálint önkormányzati képviselő és Piskor Fanni borszakértő

Megtelt a Mindenki Háza díszterme Piskor Fanni előadására

Piskor Fanni ismerteti az érzékszervi vizsgálat módját

Hat fajta kóstolásával és diavetítéssel zajlott a gyakorlati bemutató

Németh József körelnök megköszöni Fanninak a tartalmas előadást

Valamennyi fotóm ide kattintva nézhető.

Miklósfai Borverseny 2022.04.09. Mindenki Háza

 Végre ismét közönség előtt került sor a borverseny díjainak átadására.

A  12 fős zsűri dr. Brazsil József a "Da bibere" borlovagrend nagymestere vezetésével három csoportban bírálta el a nevezett mintákat.

43 gazda 100 bormintáját hozta el a miklósfai megmérettetésre, melyek zsűrizése 14 órakor kezdődött a díszteremben.

Közben a segítők folyamatosan végezték az adminisztrációt és az oklevelek nyomtatását. Az udvaron két kondérban rotyogott a szokásos menű, a miklósfai savanyított répából készült paradicsomos húsos babosrépaleves.

A jó vacsoráról most Horváthné Györgyi, Vadkertiné Mariann, Milávecz Manya és Kütsönné Kati gondoskodtak.

A megújult, megfiatalodott Városzépítő Egyesület elnökségéből és tagjaiból álló ifjú segítők pedig túlestek első konyhai bevetésükön.

Mire megérkezett a közönség, arra a zsűri is elvégezte feladatát és bevonult a nagyterembe.

A Gyöngyvirág Tánccsoport nyitó táncos-énekes produkciója után Németh József, a kertbarát Kör elnöke köszöntötte a vendégeket, majd meglepetésként Milávecz László titkárral együtt átnyújtották a Kertbarát Kör ajándékát a leköszönő egyesületi elnöknek, Kötelesné Arankának és egyben megköszönték eddigi közösségért végzett munkáját és a kertbarátok támogatását.

A borok minősítéséről elsőnek dr. Brazsil József beszélt, majd Simon Zoltán és Nink Károly értékelte a tavalyi évjárat eredményességét.

A 100 bormintából 63 fehérbor, 12 rozé és 25 vörösbor kategóriában nevezett. 

Fehérboroknál 13 arany 38 ezüst 11 bronz és 1 oklevél minősítést kapott.

Rozék közül 3 arany 7 ezüst és 2 bronz érem született.

Vörösborok közül 5 arany 8 ezüst 9 bronz és 3 oklevél minősítést ért el.

Az eredményekből látható, hogy töretlen az üde rozék divatja. 

Feltűnően kevés az okleveles, általában valamilyen hibát mutató borok száma és szinte kiugró a minősített (arany-ezüst) borminták aránya, mely idén 74%!

Mindezek azt mutatják, hogy a gazdák egyre jobban odafigyelnek a borkészítés folyamataira és szinte alig akad hibás tétel.

A különdíjak is kiadásra kerültek, az alábbiak szerint:

Miklósfa legjobb fehérbora Németh József (Cika Borászat) rajnai rizlingje

Miklósfa legjobb rozé bora Tóth Imre cabernet sauvignon rozéja

Miklósfa legjobb vörösbora Gárdonyi József cabernet sauvignon bora lett.

A vidék legjobb fehérbora címet Ábrahám János olaszrizling-irsai küvéje kapta

A vidék legjobb rozébora Benczik Ferenc kékfrankos rozé bora

A vidék legjobb vörösbora Klepács István vegyes vörösbora lett.

A kertbarátok ezután megvendégelték a zsűri tagjait és valamennyi vendéget a szokásos répa vacsorával, mely az egyöntetű vélemény szerint remekül sikerült.

A böjt miatt most a nótázás elmaradt, de a bor melleti beszélgetésekre mindenki szánt időt.

Nagy köszönet a zsűri tagjainak, segítőknek, szakácsoknak, tálalóknak és mosogatóknak, akik nélkül mindez nem jöhetett volna létre. A finom borokat pedig köszönjük a termelőknek, borászoknak és reméljük, még sokszor találkozunk!

Pár kép ízelítőül:

Készül az igazi húsos babos répaleves

100 mintát minősített a zsűri

A Mindenki Háza nagyterme várja vendégeit

Munkában a 12 tagú zsűri

Sok jó mintát kóstolhattak...

Zsűri és közönség a borverseny műsorán

Kötelesné Aranka búcsúztatása

Borverseny eredményhírdetése

Miklósfa legjobb borainak készítői

Valamennyi fotóm ide kattintva megnézhető.

IX. Miklósfai Pálinka Mustra Mindenki Háza, 2022.03.15.

 Az idei pálinkamustrára minden várakozáson felüli nevezés érkezett.

27 gazda 112 gyümölcspárlatát kínálta fel megmérettetésre.

A három fővel két zsűriben kóstoló bírálóknak igen csak igyekezniük kellett, hogy időben lebírálják a töménytelen mennyiségű "töményet"!

Gazdag Attila, Schmieder Csaba, Szalai Mirjam dolgoztak az egyik, Tóth István, Völgyi Zoltán és Schmieder Tamás pedig a másik zsűriben. Ez azt jelenti, hogy egy embernek 56 féle pálinkát kellett illatolni, kóstolni, minősíteni, hogy végül az aranyérmesek visszakóstolásával döntsenek a legjobbakról.

A háttérmunkások közben szorgalmasan töltögettek, mosogattak, a konyhában pedig profik készítették a zsűri ebédjét és a nevezők vacsoráját, marhapörköltet nokedlivel.

Hosszas visszakóstolások után megszületett az eredmény!

A falu legjobb pálinkája címet idén Kovács Tibor Stanley szilva párlata kapta.

A vidék legjobb pálinkája Kovács Károly Orangered-Pinkcot kajszi párlata lett.

A zsűri különdíjjal jutalmazta Kardos Ferenc Orangered kajszi pálinkáját.

Szép eredmények születtek, mivel a nevezett minták 50%-a minősített pálinka lett, vagyis 31 aranyérmes, 26 ezüstérmes, 31 bronzérmes és 24 okleveles minősítést kapott.

Érdemes talán felsorolni a nevezett tételeket is, mivel az utóbbi években a szőlő és törköly párlatok mintaszámban és minősítésben is lekörözték a körtéket. Tehát fajtánként felsorolva:

alma 1, vegyes körte 5, vilmoskörte 11, birs 5, szilva 13, cseresznye 1, meggy 9, őszi barack 1, kajszi 5, fekete szeder 2, fekete berkenye 2, málna 3, bodza 1

vegyes törköly 6, törköly 21, szőlő 21, összesen 48 minta a 112-ből.

A nevezők megérkezése után némi csúszással a zsűri kiértékelte az eredményeket és átadták az okleveleket, majd közös vacsorával és kóstolgatással ért véget a program.

Néhány kedvcsináló fotó:

Valamennyi fotóm ide kattintva, vagy a képgalériából megnézhető.

A Miklósfai Kertbarát Kör tisztújító közgyűlése 2022.03.11. Mindenki Háza

 Végéhez ért az újjáalakult Kertbarát Kör negyedik vezetőségi ciklusa.

Németh József elnök vezetésével a második öt éves megbizatás is lejárt, így a közgyűlésen újabb 5 évre kellett vezetőséget választani.

Elsőnek Németh József kör elnök köszöntötte a megjelenteket, majd megszavaztatta a jegyzőkönyv vezető és két hitelesítő személyét. Javaslata alapján a közgyűlés egyhangúan megszavazta Imrei Ferenc jegyzőkönyv vezetőt és Németh Sándor és Höbe István hitelesítőket. Ezután a közgyűlés nyílt szavazással elfogadta az előterjesztett napirendi pontokat.

1.    Elnöki beszámoló az elmúlt évről (Németh József)

2.    Pénzügyi beszámoló (Koncz Tivadar)

3.    Jelölő Bizottság megválasztása

4.    Régi vezetőség lemondása a tisztségekről

5.    Új vezetőség választása

6.     Tájékoztatás az idei programokról

Elsőként az elnöki beszámolóban a járvánnyal terhelt elmúlt évi programjaink felsorolása következett:

Március 26-án közönség nélküli Pálinka Mustra, melyre 19 gazdától 94 párlatminta érkezett.

Április 17-én tartottuk a Borversenyt, melyen 38 gazda 113 bormintával vett részt. 

Június 5-én csatlakoztunk a Városzépítő Egyesület által szervezett családi naphoz.

Július 10-én buszos kiránduláson voltunk Pálos Majorban, Bogláron és a Kányavári Borbirtokon.

Képviselőnk, Radics Bálint pályázata segítségével eszközfejlesztésre is futotta, melyből mosogatógép és poharak vásárlása történt. Szintén pályázat keretében került sor november 13-án az őshonos gyümölcsfajtákról szóló előadásra, majd a Márton napi újbor bírálat következett.

A veszélyhelyzet ellenére hagyományos programjainkat meg tudtuk tartani.

Megtörtént a hegykapuk gondozása és tevékenyen résztvettünk a Mindenki Háza grillkerti padok elbontásában, cseréjében. A közgyűlés egyhangúan elfogadta az elnöki beszámolót.

2. napirendként Koncz Tivadar ellenőrzési bizottság elnöke előterjesztette a múlt évi bevételeket és kiadásokat. A taglétszám továbbra is 60 fő körül alakul. A tavalyi 280 ezer Ft kezdő összeghez képest idén 305 ezer forinttal indítjuk az évet, de sokat segít a sikeres pályázatnak köszönhetően idén is a kiváló előadások sora. A pénzügyi beszámolót, kérdés nem lévén a tagság elfogadta.

Németh József ezután elfogadtatta a közgyűléssel a vezetőség által megbízott 3 fős jelölő bizottságot, melynek elnöke Ábrahám János, tagjai pedig Spolár István és Paulik Zoltán.

A régi vezetőség egyhangúan lemondott eddigi tisztségeiről, hogy lehetőséget adjon az új, szándékaink szerint fiatalokkal megerősített új tisztségviselőknek.

A jelölő bizottság nevében Ábrahám János ismertette a tagsággal az új jelöltséget vállalók névsorát, melyet a közgyűlés elé bocsátott szavazásra. Ezek alapján a közgyűlés egyhangú szavazással újabb 5 évre megbízatást adott a Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör új vezetőségének, melynek tagjai:

ELNÖK: Németh József

TITKÁR: Milávecz László

PÉNZTÁROS_Gárdonyi József

PÉNZÜGYI ELLENŐRZÉSI BIZOTTSÁG: elnöke-Koncz Tivadar

                                                                       tagjai-Mozsolics Ferenc és Imre Béla

VEZETŐSÉGI TAGOK: Kalamász György, Németh Sándor, Ábrahám János, Czinki ferenc, Tóth Imre, Imrei Ferenc, Hőbe István, Paulik Zoltán, Spolár István és a fiatalítás jegyében Szentgyörgyvölgyi Tibor, Radics Bálint és dr. Lajkó Mihály.

Ábrahám János gratulált a megválasztott új vezetőségnek, majd az utolsó napirendi pont tárgyalásához átadta a szót Németh József elnöknek.

Az idei programok már a közgyűlés elött elkezdődtek, hiszen március 4-én megtartottuk első előadásunkat a Dobosi Pincészet bioborászati előadását.

Március 15-én kerül sorra a Pálinka Mustra, melyre már szép számú minta érkezett.

Április 9-én Borversenyt rendezünk.

Április 24-én kerül megrendezésre hagyományos családi napunk a Mindenki Házában.

Június 11-én buszos kirándulásra megyünk, a Káptalantóti Sabar Pincészethez, majd a Varga Pincészet, végül a hegymagasi Nyári Pincészet meglátogatása lesz a program része.

Az elnök tájékoztatta a tagságot az országos párlatversenyen kiváló eredményeket felmutató tagjainkról, valamint Horváth Ferenc tagtársunk idén is meghívta körünket, a június 4-én tartandó Nemzeti Összetartás Napja rendezvényére.

A közgyűlés a tagdíjak rendezésével és a borok melletti beszélgetéssel ért véget.

Mindenkinek jó munkát és jó egészséget kívánunk az idei programokhoz!

Kertbarát Kör vezetőségi gyűlés 2022.02.01. Mindenki Háza

 

A Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör vezetősége megtartotta idei első ülését február elsején a Mindenki Házában.

 

Németh József kör elnök ismertette a megjelent 14 fő előtt a napirendi pontokat:

1.      Pálinka Mustra rendezése március 15-én. Leadott párlatminták bírálata 13 órától.

A gyümölcspárlatok nevezési díja 1000Ft/minta 5 mintáig, az e feletti mintaszám leadása esetén díjtalan. Minták leadása március 10-11-én, csütörtök, pénteken 17 és 19 óra között a Mindenki Házában.

2.      Pályázati rendezvényeink megtartása:

-Dobosi Pincészet bemutatása

-Hajdu Szilár előadása a kiwi termesztésről

-Piskor Fanni szomelier előadása a borkultúráról

A felsoroltak tervezett előadások, egyeztetés alatt.

3.      Borverseny szervezése, tervezett időpontja április 9.

4.      Családi nap szervezése, egyeztetés alatt.

5.      Kertbarátok buszos kirándulása Badacsony környéki pincészetekbe, szervezés alatt.

6.      Választások előkészítése.

Mivel a Kertbarát Kör tisztségviselőinek 5 éves megbízatása lejárt, ezért a vezetőség 3 fős jelölő bizottságot választott a tisztújító közgyűlés előkészítésére és a jelöltállításra.

A tisztújító közgyűlés tervezett időpontja 2022.március 11. péntek 18 órától a Mindenki Házában.

Az egyhangúan megválasztott jelölő bizottság elnöke Ábrahám János, tagjai Paulik Zoltán és Spolár István. A vezetőség szándéka szerint továbbra is fiatalítani szeretné a vezetőséget és a tagságot egyaránt.

Zicska Szilárd előadása az őshonos gyümölcsfák termesztéséről és a Kertbarát Kör Márton napi újbor ünnepe. Miklósfa, Mindenki Háza 2021.11.13.

 

November 13-án tartotta a Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör idei utolsó rendezvényét, az Újbor ünnepet, melyet egy régóta várt gyümölcstermesztési előadás előzött meg.

Zicska Szilárd hobbija, hogy Kaposvár melletti birtokán több száz régi gyümölcsfajtát ültetett és egyben kutatja ezek múltját, elnevezéseit és termesztésük módját. Erről ide kattintva is olvashat.

A vetített képes előadás után lehetőség nyílott a régi, még gyerekkorunkból ismerős ízek felidézéséhez a régi almafajták megkóstolásával. 

A 100 főre terített nagyterem közönsége nagy érdeklődéssel vette körül kérdéseivel az előadót.

Az előadást követően a Kertbarát Kör újbor ünnepe kezdődött el, melyet a Márton napi szokásoknak megfelelően szerveztek. A nap folyamán három fős zsűri bírálta el a megmérettetésre leadott 35 bormintát.

Az ünnepélyes eredményhírdetést megtisztelte megjelenésével Cseresnyés Péter államtitkár, Balogh László polgármester, akik köszöntőt mondtak, majd Bojtor Róbert atya Szent Márton legendáriumi előadásával és asztali áldásával kezdődhetett a libasültes vacsora.

De még ezt megelőzően a zsűri kihírdette a borverseny eredményét.

Az újborok közül legjobb fehérbornak Kalamász György saivignon blanc, legjobb rozénak Milávecz László medoc noire, legjobb vörösbornak pedig Spollár István zweigelt-blauburger cuvée borát díjazta a zsűri. Az ítészek véleménye szerint az idei borok nagyon ígéretesnek mutatkoznak.

Az ízletes libavacsora elfogyasztása után az újborok kóstolgatását nótázás követte, Major Lajos harmonika kíséretével.

Köszönet a szervezőknek, fellépőknek és mindazoknak, akik a fokozódó járványveszély ellenére megtisztelték megjelenésükkel rendezvényünket!

Néhány fotó:

Valamennyi fotóm ide kattintva megtekinthető a képgalériából.