Répakönyv Karácsonyra! 2017.12.13.

A múlt héten felhívott Czupi Gyula, a Miklósfai Városszépítő Egyesület volt elnöke, a Halis István Könyvtár igazgatója, hogy mit szólnék hozzá, ha a Répakönyvet pdf formájában mindenki számára elérhetővé tenné?!
Czupi Gyula elnöksége idején indult útjára a Miklósfai Répafőző Verseny hagyománnyá vált története.
A 2001-ben megrendezett első Répafőző Verseny óta sok idő eltelt.
A 10. évfordulóra állt össze ez a Répakönyv című kis kiadvány, hogy emléket állítson a miklósfai kerekrépának, répasavanyításnak és a helyi hagyományok ápolóinak.
Társ szerzőmnek és kiadómnak abban igaza van, hogy sokkal többet ér a tudás, ha bárki megismerheti.
Annak idején még nem volt pénze az egyesületnek, nem voltak pályázatok, így szponzorok segítségével készült el határidőre 100 darab e könyvből, majd az utánnyomások saját és egyesületi pénzből történtek.
Az idő eljárt felette, igény nem mutatkozott az újbóli kiadásra, ezért a Czupi Kiadó honlapján http://czupi.hu/ , vagy a Magyar Elektronikus Könyvtárban is megtalálható, közvetlenül ide kattintva elolvasható.
A kiadó honlapját egyéb érdekes információk, olvasmányok miatt is ajánlom felkeresni!
A könyvet továbbra is szerzői jogok védik, mert a későbbiekben frissített tartalommal, receptekkel, dekoratívabb kivitelben esetleg újra kiadható...
A kerekrépás ételek kedvelőinek ajánlom az ünnepekre a már bevált répás receptek kipróbálását!
Savanyított kerekrépa pedig Miklósfán és a kanizsai piacon a téli időszakban mindig kapható!
A "Répafőző" pedig minden évben január 3. szombatján kerül megrendezésre a Mindenki Házában.
Várjuk minél több vállalkozó kedvű profi és amatőr szakács, háziasszony és kerekrépa rajongó főztjét, különlegességét benevezni a versenyre!
Ápoljuk tovább hagyományainkat!

Imrei Ferenc és Czupi Gyula a Répakönyv bemutatóján.

David T Wenzel: Óriás répa - répamese illusztráció az orosz népmesék stílusában.