Horror a kertben! 2016.04.10.

Kertünk mikrovilágában ugyanolyan horrorisztikus jeleneteknek lehetünk tanúi, ha szerencsénk van, mint egy éjszakai filmen.
Már korábban fotóztam és közreadtam amint egy vízisikló sikertelenül próbált lenyelni egy felfuvalkodott varangyot a faházunk mellett, de a patakunkban sikerült megörökíteni azt is, ahogy egy pióca "kiszívta" az életet egy kecskebékából.
Ma is kerti munka ürügyén őgyelegtem a tóka melett, amikor egy fura szerzetre lettem figyelmes a fűben.
Egy kis fekete meztelen csiga igyekezett a tókából kijutni, csak az utánfutója volt meglepő!
Kis csiga, hosszú farokkal valahogy nem stimmelt.
Amikor a fotó és a láthatóság kedvéért kijjebb emeltem a fűből, akkor esett le a tantusz, hogy egy pióca csimpaszkodik a farka végén, igyekezve beteljesíteni a csiga végzettét, saját számára pedig a szebb jövőt!
Hanyatt fordulva, tekeregve a pióca aztán levált az őt a víztől kb. 60 centiméteren át vonszoló meztelencsigáról.
A csiga megkönnyebbülve tova húzta a csíkot, míg a pióca nem túl jó tájékozódással igyekezett visszatalálni a tókába.
Elárulom, a történet nem hepienddel végződött!
Amint kicsit eltávolodtam a tetthelytől, az én élelmes spanyolcsigairtóim, vagyis az indiai futókacsák épp arra galoppoztak és pikk-pakk véget vetettek a túlélésért folytatott korábbi küzdelemnek...
A nem túl izgalmas, de az élet apró és mindennapi küzdelmét bemutató fotóim íme:

A nagyon "fura" meztelencsiga gyűrűs farokkal.

Így már jobban látni, hogy egy Arion "vontatta" Hirundoval van dolgunk...

A pióca pont a farka végénél kapta el a csigát.

A tetthelytől már kb. 60 cm-re vonszolta magával a tettest az áldozat!

A terhétől szabadult csiga igyekszik tovább a fűben.

A pióca pedig tekergőzve keresi a visszautat a vízbe.

De megjelent a végzet, két indiai futókacsa képében.

Miklósfai Borverseny 2016.04.02.

Szombaton délután tartotta a Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör hagyományos évi borversenyét.
A 49 nevező gazda közül 35 fő a kertbarát kör tagja, a többiek a nagykanizsai, becsehelyi, liszói, surdi és más környékbeli gazdák közül kerültek ki.
Mind a résztvevő bortermelők, mint a minták száma jelentősen meghaladta a tavalyi évit, hiszen idén 129 borminta érkezett.
A borok közül 94 fehérbor, 24 vörösbor, 10 rosé és 1 a siller kategóriában nevezett.
A 12 fős zsűri dr. Brazsil József a "Da Bibere" Zalai Borlovagrend nagymestere vezetésével kezdte meg a munkáját három bizottságban.
A nagyrészt borlovagrendi tagokból álló zsűri tagjai: Bernáth Tibor, Horváth Miklós, Molnár Zoltán, Németh Csaba, Németh Géza, Nink Károly, Páli Lajos, Pusztai Ferenc, Smidéliusz Zoltán, Somogyi András és Vas László.
A rendezvényt megtisztelte jelenlétével és a megnyitón köszöntőt is mondtak Cseresnyés Péter államtitkár, országgyűlési képviselő, valamint városunk polgármestere, Dénes Sándor és Karádi Ferenc alpolgármester.
A polgármester és az alpolgármester nem mellesleg kertbarát körünk tagjai is.
Egyöntetű véleményük szerint a zalai borok kezdenek újra tekintélyt szerezni maguknak és az általuk megkóstolt helyi borok megállnák a helyüket bármelyik neves címkéjű palack mellett.
A zsűrit munkája után egy hagyományos miklósfai paradicsomos, babos répalevessel és rétesekkel vendégelte meg a vezetőség, mialatt a nagyteremben műsorral kedveskedett a nevezőknek.
A Miklósfai Szirének népdalokkal és operett betétekkel szórakoztatták a közönséget, majd kezdődött a répavacsora.
A zsűri ünnepélyes bevonulását az értékelés és az oklevelek átadása követte.
Dr. Brazsil József, Páli Lajos és Németh Géza kiemelték, szeretnek hozzánk jönni Miklósfára. Értékelik a helyi közösség összetartását és figyelemmel kísérik a szakmai fejlődést, amit az utóbbi évek eredményei is visszaigazolnak.
Kiemeltek több olyan szőlőfajtát is amelyek máshol kimentek a divatból, de nálunk még nagyon szép borokkal szerepelnek.
A díjak átadásánál több meglepetéssel is szolgált az idei borverseny.
Mint kiderült, átlagosan 66%-os arányban arany és ezüst minősítést kaptak a borok, ami kiváló eredmény. Ugyancsak kuriózumnak számít és még eddig nem fordult elő, hogy a magas elért pontszámra "nagy arany" minősítést is adjon a zsűri. Idén pedig ezt egyszerre három minta is elérte!
Az eredmények a következőképpen alakultak:
A 94 fehérbor mintából 20 arany és 3 "nagy arany" minősítés született.
37 mintára ezüst, 26 mintára bronz és 9 mintára oklevél minősítést adott a zsűri.
A 24 nevezett vörösbor mintából 6 arany, 12 ezüst, 3 bronz és 3 oklevél minősítésben részesült.
Az egy nevezett siller bor oklevél minősítést érdemelt.
A 10 roséból 2 arany, 6 ezüst és 2 bronz minősítéssel végzett.
Sokan nagyon szép eredményeket könyvelhettek el.
Két helyi fehérbor kapott "nagy arany" pontszámot, mindkettő "alkotója" Németh József kertbarát kör elnök! Borai pedig egy olaszrizling és egy cserszegi fűszeres. A harmadik "nagy arany" Kalamász György kiskanizsai termelő sauvignon blanc fajtájú fehérbora lett.
Idén is három arannyal térhetett haza Czinki Ferenc tagtársunk.
A Bakonyi Károly által nemesített szőlőfajták közül a legjobban szerepelt és különdíjat kapott Németh József cserszegi fűszerese.
Miklósfa legjobb fehérbora címet Németh József olaszrizlingje, Miklósfa legjobb vörösbora címet pedig Kemenes János zweigelt bora érdemelték ki.
Az adottságaiban különös tavalyi év borainak ilyen szép eredményei még párszor témát fognak adni a beszélgetések és a borkóstolások során.

Képes összefoglaló a versenyről:

Gyűlnek a borminták.

Készül a remek miklósfai répaleves.

A zsűri illatol, ízlelget, kóstolgat.

A háttérmunkások mindenből kimaradnak...

Készülnek az dekoratív oklevelek.

Az oklevél Turi István munkája, a kiváló bor pedig Németh Józsefé.

Miklósfai bodzapálinkával koccintanak a vendégek.

Miklósfai Szirének hangolnak a fellépésre.

Dénes Sándor polgármester Úr megnyitó beszéde.

Cseresnyés Péter államtitkár Úr köszöntője.

A közönség sem jött üres kézzel.

Dr. Brazsil József vezetésével a zsűri eredményt hirdet.

Czinki Ferenc megint három aranyas lett.

Kalamász György nagy aranyat kapott.

Németh József körelnökünk pedig kettőt is! Olaszrizlingje lett Miklósfa legjobb fehérbora.

Kemenes János büszkén feszít Miklósfa legjobb vörösborával és az unokájával!

Köszönjük a zsűri munkáját és tanácsait!

Valamennyi fotóm ide kattintva megnézhető.

Készülünk a Borversenyre! 2016.03.29.

Szombaton ismét borverseny Miklósfán!
Mivel az utóbbi években a hegyközségi élet és az oly népszerű falusi borversenyek háttérbe szorultak, ezért a miklósfai kertbarátok nyílttá tették hagyományos borversenyüket, ami a Kanizsa környéki borversenyek egyik legnagyobb bor megmérettetésévé vált.
Most már a környékbeli gazdák közül egyre többen hozzák Miklósfára bormintáikat, hogy a "Da bibere" Zalai Borlovagrend tagjaiból álló zsűri előtt megméressék azokat.
De az sem hátrány, hogy nálunk irigykedéstől mentes jó hangulatban örülünk mások szép borainak és várunk minden érdeklődőt körünk különböző szakmai programjaira.
Ide kattintva a Kanizsa TV előzetese látható és mellékeljük a Borverseny meghívóját a Kanizsa Újságból.

Borverseny Miklósfán

A dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör meghívja tagjait és minden érdeklődőt, aki saját készítésű borát hozzáértő zsűri előtt kívánja megméretni.

A Borverseny 2016. április 02-án, szombaton kerül megrendezésre a miklósfai Mindenki Házában.

A minták leadása 03.31-én 17-20 óráig és 04.01-én 17-20 óráig a Mindenki Házában (mintánként 2 palack 0,7 dl-es zöld, fajta-évjárat megjelölésével felcímkézett palackban név nélkül).
Nevezési díj kívülállóknak 600Ft, tagoknak 400 Ft mintánként.
A nevezőket a kertbarát kör vendégül látja egy hagyományos miklósfai répa vacsorára.
A borok bírálata 16 órakor kezdődik, az ünnepélyes eredményhirdetésre várhatóan 19 és 20 óra között kerül sor.

Kínálós bort és borkorcsolyát ér hozni!

Miklósfai Kertbarát Kör Vezetősége

Pincét takarítottam=retro archívum megnyitás. 2016.03.21.

Fenti címen töltöttem fel pár képet a facebookra, a pincetakarítás ürügyén.
Állítólag sikere volt a "Tollasbál" című időszaki kiadvány címlaplányának, Bíró Icának, aki a szocializmus alkonyán igazi magyar szex szimbólum volt és nem csak az alkonyultság okán.
Akkoriban ilyen kártyanaptárak, poszterek és reklámképek segítették az ifjúkommunista korosztályú fiatalemberek egészséges nemi identitásának kialakulását. Tehát reklámértékén túl, még társadalom lélektani haszna is volt a dolognak. Bár Bíró Ica azóta sem öregedett ki a B-52-es kategóriából, azért minden kornak megvoltak az aktuális címlaplányai és cikk témái. Ezért a régi újságok, könyvek mindenkor tanulsággal szolgálhatnak az ifjúság számára, azon túl, hogy a régi korok tanulmányozása mindig szolgál valamilyen meglepetéssel.
Általános iskolás koromban, könyvmoly diákként imádtam a családban és kézen-közön előforduló régi lapokat, mint a Tolnai Világlapja, vagy Gáspár Ferenc világ-körüli útjaink képes tudósításait olvasgatni.
Mindegy, hogy az éppen bányászatról, vagy a rejtélyes kelet titkairól szólt, a lényeg az volt, hogy sok kép is legyen mellé.
A képi világhoz és a régi világhoz való vonzódásom, vagy érdeklődésem azóta is megmaradt, csak a heti három könyvet "fogyasztásom" közelít azóta a nulla felé.
Pedig van bőven még mit bepótolni, feldolgozni, közreadni...
Ennek keretében, ha jut rá egy kis időm, néha közreadok megőrzött, kidobni sajnált, vagy éppen szeretett dolgaimból pár képet.
De most a szocializmus vidám barakkjából és tollasbáljából visszamegyünk az ötvenes évekbe.
Bár nagyon szegények voltunk, de emlékezetem szerint valami újság mindig járt hozzánk. A Ludas Matyira, Élet és Tudományra, Zalára emlékszem és nagy divat volt akkoriban régi könyveket cserélni. Hiszen nem mindenki juthatott akkoriban ponyvaregényekhez és régi útleírásokhoz.
Most egy 1951-es Élet és Tudományból szemezgettem.
(A lapról bővebben ide kattintva olvashatsz.)
A címlaplány egy igazán szemrevaló traktorista lány, mint az akkori ideálnak beállított dolgozó nő.
A leközölt pár oldalból ízelítőt kaphatunk az akkori tudományos élet fő direktíváiból, a Liszenko alkotta mezőgazdasági tudományos szocializmusból és nem utolsó sorban arról mit hallgathatott dolgozó népünk a Pacsirta rádió fogható két adóján, a Kossuthon, meg a Petőfin!
5,30-kor a Falurádióban a "trágyadombtól a trágyatelepig" szólt a műsor, aztán vasárnap a déli harangszó előtt a  "a márciusi ifjúság harca a klerikális reakció ellen" szólt...
Ez az idézet persze nem az Élet és Tudományt minősíti, hanem a korszellemet, amikor a politika rátelepedett az élet minden zugára és ez a ma már mosolyogtató módszer nem volt kuriózum és nem nevetéssel csalt könnyet sokak szemébe.
A történelem mindig és minden korban szolgálhat előremutató tanulságokkal.
Jó olvasást!

III. Miklósfai Pálinkamustra. 2016.02.20.

Szombaton került sor Miklósfán a Pálinkamustrára, amelyet harmadízben rendezett meg a dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör.
Volt némi aggodalom a vezetőségben, amikor a zsűri bejelentette, hogy a jogszabályi változások miatt csak a bejelentett pálinkafőzők termékeit várják zsűrizésre.
Az aggódásra rácáfoltak a gazdák azzal, hogy 25 párlatkészítő részéről rekordszámú, 58 párlatminta került nevezésre!
A fajták sorba rendezése során kiderült, hogy továbbra is a körte és szőlő alapú pálinkák jelentik a nevezések derékhadát, de különlegességekből sem volt hiány.
A teljesség igénye nélkül szemezgettünk a címkék között. A megszokott birs, körte, kajszi, meggy, málna és törkölyök között szerepelt füge, paradicsom, fekete szeder, bodza, jonathán alma, vegyes borseprő, noah, izabella és más borszőlő is.
A megszokott zsűri, Komoróczi Lajos, Szántó András, Lenkeiné Pásti Katalin kiegészülve Ábrahám Jánossal, akik két csoportban nagy lendülettel kezdtek a bírálatba. Nehezen születtek az arany minősítések, de lehet csak azért, mert a "nagyágyúk" a végére maradtak...
A végső számvetés során kiderült, hogy talán még szebb eredmények születtek, mint a korábbi nagyon jók!
21 arany, 19 ezüst, 8 bronz, 9 oklevél és egy dicséret került kiosztásra. az utóbbit a paradicsom kapta, mint nem gyümölcs párlat.
A zsűri tagjainak értékelése hasznos tapasztalat és további biztatás volt mindenkinek, hiszen a minták 69 százaléka így is minősített arany-ezüst kategóriájú lett. Nem szerepeltek most jól a vilmoskörték, nekik nem kedvezett a tavalyi évjárat. Viszont a szőlő és törköly párlatok valóban kiválóak lettek. Komoróczi Lajos külön felhívta a figyelmet a borseprő párlatokban rejtőző lehetőségekre!
A legutolsó pillanatig bizonytalan volt az öt legjobb pálinka közötti végső összevetés eredménye.
Végül a zsűri úgy ítélte meg, hogy ez évben a Miklósfa legjobb pálinkája címet Koncz Tivadar fekete szeder párlata érdemelte ki.
A szakmai különdíjat Gárdonyi József bodza párlata kapta.
A nap szenzációjaként Gárdonyi József 7 arany oklevelet tarthatott a kezében, mivel mind a hét nevezett mintája arany minősítést kapott!
A gazdák kézhez kapták mintáik szakmai bírálati lapjait és a miklósfai asszonyok ízletes vacsorája után még személyes értékeléseket tartottak.
A zsűri arról is tájékoztatta a közönséget, hogy nem mindenhol ilyen kvalitások és eredményesség mellett zajlanak a mustrák. A hasznos gyakorlati tanácsok után elhangzott: jövőre Veletek ugyanitt! Úgy legyen!
Végül a szokásos képriport:

Miklósfai pálinka erdő sűrűjében.

Illatolás, ízlelgetés, de a java vödörbe megy...

Munkában a zsűri.

A munka után már mertek inni is...

Németh József és Komoróczi Lajos értékelik a pálinkamustra eredményeit.

Czinki Ferit borseprű párlata miatt "példaképül állították a személyi állomány elé"! 

Milávecz Lászlónak is volt oka a büszkeségre.

Sajni József felgyógyult és egypár különlegességet alkotott...

Ábrahám Jánost az etika és a zsűritagság "mentette meg" a kiugró eredménytől!

Gárdonyi József a nap "arany embere"!

7 nevezés, 7 arany!

Koncz Tivadaré lett Miklósfa legjobb párlata.

A jutalom "saccoló".

Valamennyi fotóm itt nézhető.

"Vida borok. Az élet maga." 2016.02.15.

A Miklósfai Kertbarát Kör idei első előadására február 15-én került sor a Mindenki Háza dísztermében.
Ezúttal Vida Péter szekszárdi borász volt a vendégünk, akit 2011-ben az év bortermelőjévé választottak.
A szekszárdi borvidék hazánk egyik feltörekvő történelmi borvidéke.
Ezt mi is megtapasztalhattuk, amikor ottjártunkkor olyan vendéglátásban volt részünk a Bodri, Fritz és Takler pincészetekben és olyan remek borokat kóstolhattunk a lovagkort idéző pincéikben,  amilyenben másutt még nem volt részünk.
Szekszárdon nagyon komolyan veszik a szakmai munkát és folyamatos megmérettetéseken egyre jobb eredményeket érnek el boraikkal idehaza és külföldön egyaránt.
Vida Péter Szekszárd hagyományos gyöngyszemeit hozta el nekünk bemutatni.
A rosé, kékfrankos, estve, bikavér, merlot, kadarka és La Vida borokból összeállított kóstoló közben a hasznos gyakorlati tanácsok mellett egy életre szóló speciális útmutatót is kaptunk a nedűk alkotójától.
Mesélt borász életútjáról, az idős, bölcs emberek tiszteletéről, az "élő" földről és borról, a szakmai alázatról, az élet által meggyötört elesettek segítéséről.
Mindezekről olyan szuggesztíven beszélt, hogy egyedülálló módon a 6 órától 10 óráig tartó előadását, csöndben, szinte szájtátva hallgatta a kistermet megtöltő közel 90 fős hallgatóság!
A remek borok ízlelgetése közben, lélekmelengető szentenciákkal, lelki útravalóval ellátva szép estét töltöttünk együtt. Vida Péter utolsó mondataival is a közösségi összetartozás további erősítésére és az elesettekkel való szolidáris viselkedésre biztatott bennünket.
Az Ő előadását nem lehet visszaadni, azt hallani kell...

Néhány kép a pincészet ismertetőjéből és a programról:

Vida Péter telt házas előadása Miklósfán.

Szekszárdi vörösök és még egy rosé.

Megtelt a díszterem.

Vida Péter nem csak a borról, az életről (la vida ) is beszélt! 

Az a csodálatos kadarka szín...

Valamennyi fotóm ide kattintva megtekinthető.

Február: a Kertbarát Kör mindenkit vár!

Remek program csokorral várja februárban tagjait és minden érdeklődőt a Miklósfai kertbarát Kör.
15-én, hétfőn 18 órai kezdettel Vida Péter szekszárdi borász tart ismertetőt borászatáról, borairól. E programunk tagjainknak ingyenes, kívülállóknak 1500 Ft/fő.
20-án 16 órától kerül megrendezésre a Pálinka Mustra, mely igazi csemege a gyümölcspárlatok kedvelőinek.
22-én, hétfőn Kósa Béla növényvédelmi felügyelő 18 órai kezdettel a szőlő aranyszínű sárgaság fitoplazma aktuális veszélyeire hívja fel a figyelmet, mely fertőzés már a kertek alatt bujkál...
Valamennyi előadásra a miklósfai Mindenki Házában kerül sor.
Várunk mindenkit!
A vezetőség.
A fitoplazmával fertőzött tőkékről a 2015.10.07-i Lenti-hegyi szakmai napon készítettem fotókat.