2017. március 12., vasárnap

IV. Miklósfai Pálinka Mustra. 2017.03.11.

A Miklósfai Kertbarát Kör nevezetes eseményévé vált a gyümölcspárlatok éves megmérettetése, a negyedszerre megszervezett Pálinka Mustra.
A két csoportban vizsgálódó zsűri már szombaton délelőtt elkezdte a párlatok minősítését, majd délután öt órakor megkezdődött a kiértékelés.
Komoróczi Lajos, aki egy miklósfai előadása óta állandó szereplője és zsűrielnöke a mustráknak, megnyitó beszédében anekdotázva elmondta:
"A férfiak játékszerei közé tartozik, sok más mellett a bor és pálinka készítése és kóstolgatása is! Az, hogy jó pálinkát készítsünk és igyunk, nem élet-halál kérdése, több annál!
Yehudi Menuhin egykori Mátyás Pincében történő fellépését elmesélve, amikor a mester átvette a hegedűt Boros Lajos prímástól és megkérdezték utána, hogyan hegedül a művész Úr? Ő azt felelte: jól, de asztalnál meghalna..."
Szóval a házi pálinka minősítés is ilyen. Szerepelhet bármilyen jól egy megmérettetésen, hiába, ha a baráti asztalnál nincs sikere!
A 42 párlatmintából nem tévedés, de 11 arany, 11 ezüst, 11 bronz és 9 oklevél minősítést kapott.
A zsűri tagjai, Gazdag Attila, Völgyi Zoltán, Lenkainé Pásti Katalin és Szántó András egyenként értékelték a mustra tapasztalatait és tanácsokkal látták el a nevezőket, különösen a gyümölcs fajtájára nézve is pontos adatszolgáltatásról.
A párlatokban az illatok és ízek harmóniáit keresték és kiemelték a gyümölcsök kellő érettségi állapotban történő feldolgozását.
A díjátadások végére maradt a három fődíj!
Tóth István málna párlata kapta a zsűri különdíját.
Rajnics Zoltán málna párlata lett a falu legjobb pálinkája.
Németh Roland pinot noire törköly párlata pedig a mustra legjobbja lett.
A díjátadás után vacsora, majd a párlatok kölcsönös kóstoltatása , kiértékelése következett, melyről néhány fotó ízelítőül:

Németh József és Komoróczi Lajos megnyitják a IV. Miklósfai Párlat Mustrát.

A zsűri értékelte az idei felhozatalt.

Nem volt olyan aranydömping, mint tavaly, de voltak jó párlatok!

A lányok az oklevelüket,

a fiúk inkább a pálinkájukat ölelik magukhoz!

Szép kompozíció! Ez a málnák és törkölyök éve volt.

A friss málna ízével, illatával...

A zsűri is tud dekorálni...

Régi mondás: a bortól bolondokat gondol az ember, de a pálinkától meg is csinálja!

Hazafelé a hold is furcsa szemmel bámult ránk...

Valamennyi fotóm a webalbumomban ide kattintva megnézhető.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése