A két csoportban vizsgálódó zsűri már szombaton délelőtt elkezdte a párlatok minősítését, majd délután öt órakor megkezdődött a kiértékelés.
Komoróczi Lajos, aki egy miklósfai előadása óta állandó szereplője és zsűrielnöke a mustráknak, megnyitó beszédében anekdotázva elmondta:
"A férfiak játékszerei közé tartozik, sok más mellett a bor és pálinka készítése és kóstolgatása is! Az, hogy jó pálinkát készítsünk és igyunk, nem élet-halál kérdése, több annál!
Yehudi Menuhin egykori Mátyás Pincében történő fellépését elmesélve, amikor a mester átvette a hegedűt Boros Lajos prímástól és megkérdezték utána, hogyan hegedül a művész Úr? Ő azt felelte: jól, de asztalnál meghalna..."
Szóval a házi pálinka minősítés is ilyen. Szerepelhet bármilyen jól egy megmérettetésen, hiába, ha a baráti asztalnál nincs sikere!
A 42 párlatmintából nem tévedés, de 11 arany, 11 ezüst, 11 bronz és 9 oklevél minősítést kapott.
A zsűri tagjai, Gazdag Attila, Völgyi Zoltán, Lenkainé Pásti Katalin és Szántó András egyenként értékelték a mustra tapasztalatait és tanácsokkal látták el a nevezőket, különösen a gyümölcs fajtájára nézve is pontos adatszolgáltatásról.
A párlatokban az illatok és ízek harmóniáit keresték és kiemelték a gyümölcsök kellő érettségi állapotban történő feldolgozását.
A díjátadások végére maradt a három fődíj!
Tóth István málna párlata kapta a zsűri különdíját.
Rajnics Zoltán málna párlata lett a falu legjobb pálinkája.
Németh Roland pinot noire törköly párlata pedig a mustra legjobbja lett.
A díjátadás után vacsora, majd a párlatok kölcsönös kóstoltatása , kiértékelése következett, melyről néhány fotó ízelítőül:
Németh József és Komoróczi Lajos megnyitják a IV. Miklósfai Párlat Mustrát. |
A zsűri értékelte az idei felhozatalt. |
Nem volt olyan aranydömping, mint tavaly, de voltak jó párlatok! |
A lányok az oklevelüket, |
a fiúk inkább a pálinkájukat ölelik magukhoz! |
Szép kompozíció! Ez a málnák és törkölyök éve volt. |
A friss málna ízével, illatával... |
A zsűri is tud dekorálni... |
Régi mondás: a bortól bolondokat gondol az ember, de a pálinkától meg is csinálja! |
Hazafelé a hold is furcsa szemmel bámult ránk... |
Valamennyi fotóm a webalbumomban ide kattintva megnézhető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése