Megjöttek a gólyák! 2018.03.20.

Megint egy enyhe telet tudhatunk magunk mögött.
Ha végigpörgetem az idei határidőnaplómat, csupa tavaszias dolog köszön vissza belőle. Január első hétvégéjén például + 15 C fok meleg volt, de később is 3-5 fokok kevés esővel. Január 30-án például méhek döngték körbe a virágzó mogyorókat és az udvarban álló nagy juhart. Javában nyíltak a kankalinok és kibújtak az első krókuszok.
Február elején már hívta párját a balkáni gerle, de ami főleg szokatlan volt, hogy a teraszunkról 6-án egy napon láttunk barna mókust szaladgálni, ugyanakkor süvöltők, ritka téli vendégek csipegették a rügyeket a japánalmán.
Másnap viszont leesett az első hó és ki is tartott februárban az enyhe, de havas idő. Valentin napjára megérkezett hazánkba az első gólya!
Március első napja hozta a leghidegebb (-15 C fok) napot, majd 11-re ismét +18 fokra változva az idő meghozta az első bíbiceket, seregélyeket, amelyek mindig biztos jelei a tavasznak.
Henrietta napjára kicsit korán, de megjöttek az első füsti fecskék Hettihez.
És tovább cifrázta a tavasz tündér, mert Sándor és József hóval köszöntött bennünket!
Viszont 20-án Miklósfára is megérkezett az első gólya, mégpedig egy hím a Bem utca 2. előtti fészkébe, melyről még le sem olvadt a hó!
Két napot kellett csak várjon, hogy megérkezzen a párja is.
Nem sokat teketóriáztak, nem fészekrendezéssel, hanem inkább párzással kezdték az első közös napjukat, hogy a melegedő időben mihamarabb kezdődhessen a költés.
Várjuk a többiek szerencsés érkezését is az idei "gólyahírek" közléséhez...

Az első miklósfai gólya március 20-án érkezett.

A hím kicsit rendezgette a Bem utcai fészkét.

A hóra talán nem számított,

átszállt a Nagy Lajos utcai fészekbe is terepszemlére.

Március 22-én aztán megérkezett a párja is!

Nem romantikáztak sokat, hanem hozzáláttak a családalapításhoz.

Pihenés a napsütésben.

Tollászkodás után a rétek felé vette az irányt.

A tojó is hamarosan követte.

Az idei első gólyapár képei itt láthatók.

I. Pannónia Párlatverseny díjkiosztóján. 2018.03.11.

A nemrég alakult Pannónia Pálinkakultúra Egyesület tagjai nagy fába vágták a fejszéjüket, mert "keressük Pannónia kincseit" jeligével meghirdették az I. Pannónia Párlatversenyt!
Az ország különböző pontjairól, sőt még külföldről is érkeztek minták.
Felsorolni is sok lenne mennyiféle kategóriában keresték a rendezők és a versenybírák a legjobb gyümölcspárlatokat, magán és bérfőzőket.
A verseny céljairól és szabályzatáról ide kattintva tájékozódhatsz az egyesület honlapján itt!
Nem várt sikerrel kezdődhetett a megmérettetés, mivel a nevezett 329 minta meghaladta a szervezők várakozásait.
A Kanizsa TV riportja Gazdag Attila versenyigazgatóval zsűrizés közben itt megtekinthető.
Az ünnepélyes díjátadóra és gála vacsorára március 11-én került sor a sormási István Parkhotel rendezvénytermében.
A megnyitó ünnepségen részt vett és köszöntőt mondott a verseny fővédnöke, V. Németh Zsolt államtitkár aki a zsűri alelnökével, Gyenesei Istvánnal együtt sok humorral fűszerezve méltatták a pálinka kultúra felvirágzását.
Városunkat képviselve beszédet mondott Cseresnyés Péter államtitkár és Dénes Sándor polgármester is.
A megnyitó után Gazdag Attila versenyigazgató és Vértes Tibor a zsűri elnöke a díjak átvételéhez szólította a nevezőket.
A minták hetven százalékát éremmel jutalmazták, mely a párlatok kiváló minőségére utal.
Az eredmények részletes felsorolása az egyesület honlapján és ide kattintva megtekinthető.
Azt hiszem senkinek nem volt oka a szomorkodásra!
Jól szerepeltek a kanizsai nevezők és a fiatal párlatkészítők is remek eredményeket könyvelhetnek el.
A díjak átadása után az aranyérmes párlatokkal bárki megismerkedhetett.
A gálavacsora közben kulturális műsor szórakoztatta a közönséget, majd folytatódott a párlatok kóstolgatása, kiértékelése és természetesen a díjazottak öröm fotózkodása, amelyben kéretlenül, de természetesen én is kivettem a részem.
Pár kép a díjkiosztóról:

Gazdag Attila versenyigazgató megnyitja az I. Pannóniai Párlatverseny díjátadóját.

Miklósfáról is esett egy arany,

meg egy ezüst is!

Jól sikerült az I. Pannóniai Párlatverseny!

Gyenesei István is jókat kóstolt!

A hangulatról két csinos hölgy,

na meg a különleges pálinkák gondoskodtak.

A büszke kanizsai párlat spílerek!

További publikus fotóim ide kattintva megtekinthetők.

V. Miklósfai Pálinkamustra 2018.02.17.

Ötödik alkalommal rendezték meg a miklósfai kertbarátok a gyümölcspárlatok mustráját a miklósfai Mindenki Háza dísztermében.
Idén rekord számú, összesen 70 minta érkezett!
A 28 gazda által beküldött mintákat a Komoróczi Lajos vezette négy fős zsűri bírálta el.
Miután a bírálók elvégezték feladatukat, az eredményhirdetés előtt került sor az általános értékelésre.
Nem finomkodott a zsűri! Először hallottunk dicséret helyett kemény kritikát.
Vagyis a sok erjesztett gyümölcsnek híg volt a leve...
A kritika lényege az volt, hogy a kevesebb az több. Technológiai hibás és aromával tuningolt pálinkát legközelebb inkább ne hozzon senki!
A minták igen nagy százalékában, pontosan 33 db okleveles lett. A kemény bírálat mellett a zsűri felajánlotta segítségét, vagyis a lepárlás folyamatáról tartandó előadást.
Nem könnyű mesterség ez, hiszen a végeredmény egyaránt függ az alapanyag minőségétől és a főzés precizitásától is.
Voltak azért jól sikerült pálinkák, melyek közül 8 bronz, 15 ezüst és 14 arany minősítést kapott.
Miklósfa legjobb pálinkája címet Gárdonyi József szilva párlata, a vidék legjobb pálinkája címet pedig Szabó László málnája kapta.
A zsűri különdíjjal jutalmazta Spolár István cseresznye pálinkáját.
A díjátadó után vacsora következett, melyet a Mi-NŐK klub tagjai készítettek. Majd a gazdák hosszasan, nagyon hosszasan értékelték-kóstolgatták egymás nedűit a kölcsönös okulás kedvéért. Na meg mert ízlett...
Néhány kép ízelítőül:

Komoróczi Lajos értékel a zsűri nevében, keményen...

Szép egyéni eredmények is születtek.

A  rutinos párlat spílerek most sem vallottak kudarcot!

Gazdag Attila itt is a pálinka reklámarca volt.

Négy érmes! Jövőre ugyanitt!

Valamennyi fotóm itt látható!

Miklósfai bormustra 2018.02.24.

A Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör újabb, sikeres kezdeményezései közé tartozik a "bormustra", vagyis a borminták nyílt szini bírálata.
Idén is sikeresen zajlott ez a rendezvény, ami lassan felér egy kisebbfajta borversennyel!
Csak ennek egészen más a szerepe!
A mustra lényege, hogy a nevező gazdák gyakorlott bírálóktól visszajelzést kapjanak boraik pillanatnyi állapotáról, minőségéről és így még legyen idejük a borversenyig közbeavatkozni, javítani a minőségen.
A beérkezett 32 mintát a két bíráló, Nink Károly és Smidéliusz Zoltán hangosan értékelte, miközben a közönség is megkóstolhatta ugyan azt a bort.
Érdekes volt, ahogy a bírálók megjegyzéseire a gazdák visszaigazolták azokat a problémákat, amikre az ítészek gyanakodtak, Ezzel egy mindenki számára hasznos interaktív szakmai párbeszéd alakult ki és a közönség képet kaphatott a bor kóstolásának módszeréről is.
A tavalyi évjárat nehézségei ellenére jó borokat kóstolhattunk, javítható apró hibákkal mindenki megelégedésére.
A Kertbarát Kör a nevezőket most is vendégül látta a Rákhely Árpád irányításával készült disznótorossal.
Köszönjük a bírálóknak és mindenkinek az önzetlen segítségét!
Csak egyet nem értek! Miért voltunk egy ilyen remek programon ilyen kevesen, amikor se metszeni, se gereblyézni nem kellett?
Hideg és hó, a legjobb ideje a társasági életnek! Gyertek, nem fogjátok megbánni!
Néhány fotó a bormustráról:

Szépen sorakozik a 32 borminta a miklósfai bormustrára.

Németh József koccintással köszönti a borbírákat, Nink Károlyt és Smidéliusz Zoltánt.

Szabó Zsófia figyelmezteti a lesifotóst: eddig és ne tovább!

Németh József a kertbarátok elnöke megnyitja a 2. miklósfai bormustrát.

Ábrahám János most a közönség soraiban mustrálgat...

Ez a rosée is csillog, mint a Salamon töke!

Szép borokat hoztak bírálatra.

Heidi vörösborát olyan hosszasan méltatták, hogy a végén megkérdezte, akkor ez most jó, vagy rossz?!

Rákhely Árpi most is "gerincet" adott a boroknak...

Valamennyi fotóm itt megnézhető!

A Syngenta és Simon Zoltán borász előadása Miklósfán. 2018.03.02.

Tegnapra szervezte meg első idei szakmai előadását a dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör.
A Mindenki Háza dísztermében az érdeklődők először a szőlő növényvédelméről hallhattak aktualitásokat Hochbaum Tamás területi képviselőtől.
Ezután egy borkóstoló következett, amelyen Simon Zoltán ismertetett meg bennünket boraival és borászati nézeteivel.
Simon Zoltán Csörnyeföld polgármestere és a Zalai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke 9 borának bemutatása közben a dr. Bussay Lászlótól átvett, hagyományoshoz közeli borkészítés elveit és Csörnyeföld bevált fajtáit mutatta be sajátos humorával fűszerezve.
Tanultunk, remek borokat kóstolhattunk és jól szórakoztunk, ahogy a mellékelt fotók is bizonyítják...
Mindkét foglalkozás "elérte célját"!

Szőlő növényvédelmi előadás a Syngentától

Németh József bemutatja Simon Zoltánt, Ő pedig legjobb csörnyeföldi borait!

Egyszerűek és szívmelengetők ezek a nedűk!

Pénztárnokunk, Gárdonyi József természetesen az előadások alatt is el volt foglalva teendőivel...

A kilencedik minta után megállapítottuk, mégsem Ojmjakonban vagyunk...

Szerencsére mindig van mire büszkének lennünk!

Valamennyi fotóm itt megnézhető.